大家都知道，我们每到一个地方，都会看到这个地方生活与味道，而我们能带走的，就是属于这里的味道：地方特产。今天向大家介绍桂林名贵的土特产，罗汉果。罗汉果也被人们称为“神仙果”，是广西的特产药用植物，也是国家首批批准的药食两用材料之一。

传说

相传，永福县有一位瑶族农民，一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果，擦拭伤口，竟然止住了疼痛。此事被一位叫罗汉的乡村医生听闻后，对这种野果反复研究，用它来治疗咳嗽等病，让许多村民从病痛中解脱出来。人们为了纪念这位医生，就把这种野果叫作罗汉果。

功效

中医认为，罗汉果味甘、性凉，归肺、大肠经。有清肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等病症，此外还有润肠通便的功效。罗汉果还含有一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

降血糖

中医认为，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。

美容养颜

罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。

减肥

罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。

清火

中医认为，由胃火引起的症状，治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。

种类

1.青皮果：

具有植株健壮、产量较高、适应性强;结果早、丰产性好，品质中等。被广泛应用于生产，栽培面积占90%以上，无论山区或平原都可以种植。

.拉江果：

又名拉江籽，是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形，具有适应性广，适于山区或丘陵地区种植，植株长势旺盛，品质好。

3.长滩果：

原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸，是目前栽培品种中品质最好的品种，果实为长椭圆形或卵状椭圆形，果皮细嫩，有稀柔毛，果顶端略凹陷，果皮有明显的细纹脉。

4.红毛果：

本品种适应性强，植株生长健壮，产量较高，嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞;果实小，形似梨状短圆形。

5.冬瓜果：

本品种植株生长健壮，果实长圆柱形，两端齐平，形似冬瓜，种子瓜子形;叶片三角状心脏形，果实密被柔毛，产量好，适应种植在低矮山区。

6.茶山果：

原野生于油茶林中，通过人工选择栽培而成。

罗汉果可以分成以上介绍的六种，而最常见的一种就是拉江果，这个品种在一些沿着江边的农村比较常见，而且也容易栽培。在生产上广泛应用的品种以圆果型的青皮果、红毛果、茶山果为主，其适应性广、产量较高。

食用方法

1，罗汉果茶：

拿罗汉果用沸水浸泡15分钟后代茶饮用。有生津止渴、清热润肺的作用，可以用于治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。

，罗汉果煲汤：

清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一。

3、罗汉果水煎服治百日咳：

方一：罗汉果1个，柿饼15g。

方二：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。

4，罗汉果益母草汤：

罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。5，减肥健身汤：

罗汉果10g，山楂片10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用50g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量罗汉果汤味道更佳。

适用人群

1.经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

.演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

4.长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5.室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

禁忌

万物都有两面性，罗汉果功效多，但也有一定的副作用。一般来说罗汉果的副作用是很小的，因为罗汉果太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但，不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。

短期内饮用罗汉果无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，不建议喝罗汉果水的，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

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