中宁枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。中宁枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

中宁枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，中宁枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外.中宁枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。

　　中宁枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，中宁枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季中宁枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，中宁枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

　　家常炒菜加入中宁枸杞后口感颇佳，如中宁枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。中宁枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃中宁枸杞还可以起到美白养颜的功效。