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脾主要是运化食物中的营养物质、输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，气血自然差了，表现出来就是“虚”；脾虚了身体里的水分代谢也会出问题。湿浊在体内排不出来，就产生了红疹子，湿浊在舌头淤积就令舌头变“胖”，从而舌边产生齿痕。脾虚之人要注意饮食调理，要忌口。脾虚之人不能吃的食物1螺蛳性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出：“此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者，法当忌食之。2枸杞子性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”《食疗本草》认为“寒，无毒”。《本草求真》中还说：“枸杞，甘寒性润。”正因如此，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，皆当忌之，正如《本草经疏》中告诫：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”3山楂又叫棠株、山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”元?朱丹溪还认为：“山楂，若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。”因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食之。4梨子生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损脾，生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云：“脾虚泄泻，法咸忌之。”清?王孟英也曾指出：“中虚寒泻者忌之。”因此，凡脾虚之人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用。5鸭肉性凉之物。《饮食须知》中曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”清?王孟英亦云：“多食滞气，滑中，凡为阳虚脾弱，……皆忌之。”因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。6牡蛎肉性质微寒，味甘咸，虽有滋阴养血作用，但多食久食则导致脾胃虚寒，加重消化系统慢性疾病的病情。凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清?黄宫绣还说：“脾虚精滑者忌。”脾虚之人应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

那么除了上述不能吃的食物以外，日常生活中能够健运脾胃又有补益作用的食材有哪些呢？接下来让我们看看。

1山药山药是有名的药食两用的食物，中医认为山药味甘性平，是一味平补的药食两用之品，有利于脾胃消化吸收。《本草新编》：「山药，味甘，气温平……入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。」《药品化义》：「山药，温补而不骤，微香而不燥……因其味甘气香，用之助脾……」；《日华子本草》也说它：「助五脏」。现代医学认为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的佳选。山药比较好的吃法是蒸着吃，这样营养损失小。2花生花生性平，味甘，入脾、肺，醒脾和胃、滋养调气。营养不良、食少体弱的人可以适当吃些花生。《本草求真》言：「按书言此香可舒脾。辛可润肺，果中佳品。」推荐吃法是将新鲜花生连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的食养作用。中医理论认为花生红衣能够调脾胃之气，发挥「脾主统血」，从而达到养血止血的目的，这在中医上叫「补气止血」。3芝麻黑芝麻，别名「巨胜子」，性平，味甘，入肝、肾、大肠经，益精血，润肠燥（《中国药典》）《本草备要》记载：「润五脏，填精髓」；蜂蜜甘平温中、养脾胃、补五脏不足（《本草新编》）。点击下方名片增加


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