SUMMER

高温预警！

看着手机屏上

显示的高温预警，

望着马路上

一波又一波的热浪，

听着窗外

一声又一声的虫鸣，

小编只想呐喊一句：

好yue！！！

（江西话，意为“好热”）

小编作为吃货大军的一员，

也期待着度过一个专属于吃货的暑假。

于是小编日思夜想，

搜集各种吃货锦集与避暑指南，

终于！在尝遍各种食物之后，

小编有了一些心得体会，

下面就让小编为各位一一介绍吧~

01

汽水降低的温度是夏日的奇遇，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响，我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

冬瓜

掀开它那青色的外衣，放入锅中烹饪数分，然后送入嘴中，汁水就这样在口中迸发开来……

外表看似憨厚的冬瓜实际上却有许多功效，可谓是暑期居家吃货们的必备食物之一！

功效

冬瓜特别适用于夏季解暑，还具有清心除烦的作用，可用于缓解心烦气躁等症状。此外，还可以减肥瘦身、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂……

食用方法

1.红烧冬瓜

把冬瓜去皮去瓢之后，切成块状，然后洗净沥干水分备用。准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用。锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微金黄。把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透即可。

2.蚝油焖冬瓜

锅内放油先爆蒜，倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒。加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软，冬瓜软后，快要收汁时加些水和淀粉出锅，撒上葱花即可。

02

汽水降低的温度是夏日的奇遇，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响，我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

薄荷

作为唇形科、薄荷属植物，薄荷由于其具有十分常见、价格亲民、功效多样且显著等特点，便也成为了常用中药之一。

功效

薄荷的主要成分是薄荷油，它能够促进毛细血管扩张和汗腺分泌增加，通过发汗使体温发散，达到解热祛暑的功效。

此外，薄荷具有疏散风寒的作用，感冒的时候喝薄荷水、薄荷粥或薄荷豆腐等这些由薄荷叶做成的食品或者制品，可以改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。

食用方法

1.薄荷炒鸡蛋。

打4个鸡蛋、葱切成葱花、薄荷叶切碎。将鸡蛋、葱花、薄荷混合后加3g盐，搅拌均匀，油热后下蛋液，鸡蛋炒熟后出锅即可。

03

汽水降低的温度是夏日的奇遇，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响，我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

绿豆

说起清热解暑的食物，怎能少得了绿豆呢？绿豆汤、绿豆冰沙、绿豆冰糕、绿豆冰淇淋……N个愿望，一次满足！

功效

绿豆能够清暑益气、止渴利尿，它不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。此外它还能改善皮肤干燥，让皮肤润泽、有弹性。

食用方法

1.绿豆冰

绿豆适量，炼奶适量，蜂蜜适量，碎冰块适量。做法：绿豆提前泡水12小时，将泡好的绿豆煮至熟烂，冷却后放置冰箱冷藏2小时，加入适量炼奶，兑入适量蜂蜜，再加入一些冰块即可。

2.绿豆粥

将大米及绿豆一同放入锅中，大火煮沸，转小火慢煮至大米熟透即可。

04

汽水降低的温度是夏日的奇遇，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响，我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

金银花

“有藤名鹭鸶，天生匪人育。金花间银蕊，翠蔓自成簇。”（金·段克己）

金银花，为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，曾凭借其美貌让无数诗人为其作诗赋词。然而金银花并非“金玉其外，败絮其中”，而是“美貌与才华并存”。

功效

金银花具有清热解毒的功效，多用来治疗热毒阻滞所致的目赤肿痛，脸发丘疹，嗓子疼痛等症状。

此外，金银花泡水喝还可以缓解头痛，改善神经衰弱。当心情烦闷的时候，也可喝点金银花，用于疏肝解郁，改善消极情绪。

食用方法

1.金银花冰糖雪梨水

雪花梨洗净，切成小块，锅中放水，放入梨块，大火煮开，转小火，煮20分钟。打开盖子放入金银花，继续煮10分钟，出锅前撒上冰糖，点缀枸杞子即可。

2.胖大海金银花茶

金银花少许，胖大海2颗，甘草3片，菊花8朵，山楂3片。将金银花，胖大海，甘草，菊花，山楂一起倒入过滤杯。用开水冲洗，去除灰尘。放入壶中，倒入开水，浸泡5分钟即可。

05

掀开它那青色的外衣，放入锅中烹饪数分，然后送入嘴中，汁水就这样在口中迸发开来……

外表看似憨厚的冬瓜实际上却有许多功效，可谓是暑期居家吃货们的必备食物之一！

汽水降低的温度是夏日的奇遇，世间情动，是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响，我总爱跟你谈及宇宙，温柔，橘子汽水味儿的风和蓝色的落日。

西瓜

坐在空调房里，手中抱着半个西瓜，看着东京奥运会，好不惬意！

功效

西瓜清甜多汁、口感爽脆，性寒味甘、生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛等症状。

食用方法

1.西瓜炒肉丝

西瓜皮切去青皮，切成丝，用少量盐拌和放置片刻，挤出盐水。猪肉丝内放盐、酒、蛋清和淀粉拌匀待用。净锅上火，放花生油，烧至温时投入肉丝划散，见肉丝变色时即倒出。锅留余油，放少量水、盐、味精、料酒，烧开后投入西瓜皮丝及肉丝，拌炒后下淀粉勾芡，淋麻油出锅即成。

2.西瓜汁

西瓜切开，去籽切块，放入榨汁机中，榨汁即可。

3.奥运伴侣

坐在空调房里抱着西瓜看着东京奥运会。

（此条为小编个人建议，与某度无关哦~）

小编有话说：

虽然各位小伙伴们都是资深吃货，但是也别忘了注意食品卫生安全问题喔~

另外，近期疫情反复，各位小伙伴们请一定记得做好防护哦！

祝愿各位小伙伴们都能度过一个快乐且充实的暑假~

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