沈沈万绿寂不语，梨华一枝红小秋。中医认为，梨味甘，性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。不同的吃法有不同的功效：1生吃能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。2榨汁将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。3秋梨膏把生梨加姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的材料，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。4冰糖炖梨把梨和冰糖一起放到瓷碗里，隔水炖至冰糖溶化，或者用小刀和勺子挖除中间的核，把冰糖放入中间，再隔水蒸，也可以加入其他食材，既美味又养生。适宜人群咳嗽、咽喉发痒干疼者；慢性支气管炎、肺结核患者；高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者；饮酒后或宿醉未醒者；不宜人群脾胃虚寒、畏冷者；夜尿频者；妇人产后、小儿痘后；不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻；吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。图文来源于网络。若侵权请联系修改或删除预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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