和大家说个坏消息，自从上个月运动量锐减之后，我胖了两斤！

但是仔细观察了一下，发现胖的不止我一个，身边不少朋友都有在长肉的趋势

好吧~既然是大家一起，那我也就不慌了。

恢复运动量的事，过完年再考虑，现在先吃颗糖来压压惊??啊~不是，是润润喉咙~

梨膏糖

这是我阳康之后自己熬的一锅糖，里面用了一些止咳润肺又下火的食材，觉得上火的时候来上一颗，很是管用~

为了让它效果更好，我是用梨先榨出梨汁，再混合药材一起，熬煮出浓浓药香的凉茶汤来的。上火的宝宝，可以先喝一小杯凉茶~

做之前我把川贝研磨成粉了，这样可以更快熬出味来，要是没有磨粉器，可以提前泡水再将水一起熬煮~

糖的部分我用了两种，一是咱们熬糖水老用的黄冰糖，补气润肺，和梨汁凉茶汤的效果是一致的，很搭~

二是水饴，它能保湿，还能增加润润黏黏的口感，更耐吃一些！

梨膏糖

制作时间

55min

烹饪器材

小奶锅

烹饪食材

皇冠梨2个/罗汉果1个枇杷叶10g/胖大海2个

陈皮5g/川贝粉5g黄冰糖g/水饴60g

防潮糖粉适量

制作过程

1、2个胖大海热水泡开备用

2个皇冠梨切块，扔进破壁机中，加入适量水（超过转刀的高度即可）果蔬模式搅打成梨汁，过滤出渣渣。两个梨大概出g左右的汁水。

2、锅中放入刚刚泡发好的胖大海，1个罗汉果、10g枇杷叶、5g陈皮、5g川贝粉。加入刚刚打出的梨汁后，开大火煮开，转小火加盖锅盖，熬煮30-40分钟

煮好后过滤出渣渣，过滤后，得到大约g左右的雪梨凉茶汤

3、锅中放入g黄冰糖、60g水饴，倒入雪梨凉茶汤后，大火挥发水分，熬煮至浓稠；准备好温度计，待温度到℃后，把火调小，继续熬煮至℃左右后，关火，稍微搅拌一下，等大泡泡自己消除

倒入量杯中，然后趁热倒入模具中，静待冷却

4、大概30分钟左右就能定型啦，如果放冰箱的话会更快，定型后的糖脱模出来后，裹上一层糖粉防粘，放入罐子密封保持即可

做好的糖放进罐子里，很有润喉糖那味儿，轻轻一晃，就会发出令人愉悦的清脆响声~

拿起一颗，灯光下的糖块像是未经打磨的矿石，透着光的琥珀色越看越耐看~

丢进嘴里，糖块缓缓在嘴里化开，甜甜的气息顺流而下，从嘴里甜到心底~

罗汉果的清凉滑过喉头，微微有点润喉的功效，梨子的果香逗弄着舌头，一颗吃完，嘴里还有着陈皮的袅袅余韵。

今日份下火成就，达成！

其实在我眼里，很多说着要减肥的朋友，都不算胖（有个朋友最近圆润点颜值还变高了）

毕竟女生体脂率在20-25%之间，男生体脂率在15%-18%之间，都算是正常的，看上去肉肉的又怎样，身体健康就很好啦~

Tips：

1、用到的草药都是比较寒凉的，如果脾胃不是很好的小伙伴，注意一下，不要过量吃

2、做好的糖可以密封室温保存2个月，如果糖会粘连，就每一个都单独用锡纸包一下~

3、这个糖不适合嚼动，会粘牙哈