不少市民在日常家庭烹饪中都会用到香料，姜、葱、蒜等自然不用多说，当中的花椒、八角、小茴香、甘草、干姜等都比较为人熟知，下面就来为大家介绍几款比较少用的香料以及它们的药用功效吧。

丁香

　　曾经一首流行歌曲《丁香花》让许多人认识了这种美丽的花卉，但此观赏性的丁香花非彼丁香花。真正作为香料和入药用的丁香花来源于桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，习称公丁香。

　　丁香味辛性温，归脾、胃、肾经，能温中降逆、散寒止痛、温肾助阳，为治疗虚寒呃逆之要药。

砂仁

　　砂仁来源于姜科植物的干燥成熟果实，主产于我国的广东、云南、海南以及东南亚地区，以广东阳春的品质最佳，故又得名“阳春砂”。

　　砂仁味辛性温，归脾、胃经，能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，很适合岭南地区这种多雨潮湿的天气所致的寒湿外袭。

高良姜

　　日常烹饪中我们多用到生姜或者干姜，但比较少用高良姜。高良姜又叫南姜，外形和生姜类似，源于姜科植物高良姜的根茎。

　　高良姜味辛性热，归脾、胃经，能散寒止痛、温中止呕。

　　香料的药性多温燥，比较适合寒凉体质，不太适合阴虚火旺体质的朋友，所以我们在使用这些香料的时候一定要控制好用量，在享受美味的同时，要注意健康。

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三水区疾病防治所简介

佛山市三水区疾病防治所成立于年3月，位于西南街道赤岗路8号，是三水区卫生健康局管理的公益二类事业单位，主要负责：职业病防治、结核病防治、精神病防治、皮肤病防治、社区药物维持治疗等“五防”职能为一体的公共卫生服务机构。

经10多年发展，单位拥有一支多人，具有丰富经验、专业技能和敬业精神的卫生技术队伍。开设皮肤病防治科、医学美容护肤中心、职业病防治科、健康体检中心、医学体重管理中心、康复医学科、康复理疗科、外科、呼吸内科、精神卫生科等诊疗科室，诊疗效果在本区和周边的四会、肇庆、南海、清远和花都等地民众中有良好的声誉。

单位资质：

★医院技术指导合作单位

★广东省职业卫生骨干培训项目现场实践基地

★珠江专科医疗联盟单位

★广东省职业健康检查机构

★广东省职业病诊断机构

★职业卫生技术服务机构

★放射卫生技术服务机构

★广东省结核病防治法定单位

★广东省二级性病实验室

★三水区精神卫生中心

★三水区重性精神病防治项目技术指导小组

★三水区精防办公室技术指导小组