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专注0-1岁儿童的

营养定制方案

你有喝花茶的习惯吗？最近不少粉丝向我咨询代茶饮到底有没有用，我准备和大家好好就这个话题说一说。营养师从业十余年，我本人也是一位花茶爱好者，一方面是因为嘴馋，单独喝水会觉得没味道，搭配一些洛神花或者陈皮，会让喝水变得有趣甚至享受；另一方面，很多药食同源的食材也很适合泡水，比如枸杞子，玫瑰花这些。了解自己的身体状况与环境状况（一年四季，一日早晚，所在环境的温湿度等等），针对性地补充一些适合自己的养生茶，也是我们日常保健的一个小环节。如果你对天然植物的医疗功效存疑，那么不妨从历史与人类发展的角度来想一想——在抗生素被发明出来之前，我们的先辈想治病，很大程度上要依赖于大自然的馈赠。毕竟，植物为了让自己避免被草食性动物吃掉，基本都有毒，只不过其中的毒性对人类来说，要么比较小，要么可以直接代谢掉，人类可以通过其他一些手段（比如煮沸）解毒减毒后食用；而这些，有的可能刚好是感染人体的一些细菌或病毒的天敌。所以，中药也好，花草茶也好，它们虽然不像西药那样立竿见影，但很适合用于长期的身体调理，接下来我们就从西医的角度来看看几款常见的花草茶。一、枸杞子中医角度认为，枸杞能够护肝明目，因此也成为了当代在电脑前伏案工作的白领最爱，甚至之前我看国外的天然植物补充剂报告显示，枸杞在国外也越来越受到欢迎。那么枸杞的护肝明目到底有没有什么依据呢？事实证明，老祖宗一代一代传下来的枸杞子确实是个宝。先说护眼。枸杞子主要营养成分是枸杞多糖，类黄酮，β胡萝卜素，还富含维生素C和维生素E。稍微了解一些营养知识的读者会发现，这里面有很多是抗氧化剂，不仅仅是对眼睛，对我们整体的免疫力都是有好处的。很多人可能不知道什么是多糖，那记住多糖是我们免疫细胞的好伙伴就OK了——它对巨噬细胞，淋巴细胞，自然杀伤细胞等都有“助力”作用。枸杞含有枸杞多糖，当归含有当归多糖，茯苓含有茯苓多糖……所以它们能成为中药，绝对不是伪科学。我们的很多视力问题，都与年龄增长，体内的氧化应激反应以及紫外线的照射有关，枸杞子在这类情况下就能起到保护视网膜的作用；另一方面，很多家长都知道给孩子补视力可以吃叶黄素，枸杞子中就富含玉米黄素，也是叶黄素的一种。至于护肝，肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。枸杞子中的枸杞多糖能够保护肝脏免受因接触有毒化学物质或其他损伤而造成的伤害。二、菊花经常拿来和枸杞搭配的就是菊花了。菊花的品种有很多，不过大体上能功效比较接近，我自己买的比较多的是胎菊。读大学的时候我被安利了枸杞子，一下子放了一小把，结果第二天就牙龈很肿，脸上还冒了一颗痘。后来才知道枸杞子比较温，掌握不好用量反而有可能导致，菊花更一些，二者很适合组CP.不过也正是因为菊花比较，所以脾胃虚弱的人不适宜喝，有可能会腹泻；也正是因为菊花比较，在很多治疗风热感冒的中成药中，会有添加菊花。菊花的主要成分是咖啡酰奎宁酸和类黄酮，这两种成分也被用于评估菊花的质量。咖啡酰奎宁酸具有抗氧化、抗炎、抗菌抗病毒、细胞保护、免疫调节、抗高血糖高血脂和抗癌等药理活性。三、玫瑰花在众多花茶中，我最爱的就是玫瑰花了，从颜值到香气都非常治愈，也很适合美容养颜。玫瑰中富含的大量抗氧化物——花青素，类黄酮，维生素C,A,E等等。蔷薇科植物的药用功能部分归因于其丰富的酚类化合物。酚类具有广泛的药理活性，如抗氧化剂，自由基清除剂，抗癌剂，消炎，抗诱变，和抗抑郁。玫瑰花水的功效也比较广泛，比如改善喉咙痛，改善结膜炎和干眼症，缓解压力抗抑郁，辅助治疗偏头痛等等。四、罗汉果提到清咽护嗓，很多人会第一时间想到胖大海，不过相对来说，胖大海会比罗汉果更“凉”一些，罗汉果除了更温和之外，甜度也非高——罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的倍以上，但卡路里含量却很低，每次稍微泡几个小瓣，就能够全家人反反复复喝一天，对于无甜不欢的人来说，是一种非常健康且经济的选择了。我们再来看一下罗汉果的功效。中医认为罗汉果能够生津提神，去火止咳，润肠通便，在东南亚和西方的一些地区也很受欢迎。我们从西医的角度来看，罗汉果的主要成分是罗汉果苷，黄酮和一些脂肪酸。罗汉果甜苷是罗汉果独有的成分，也是罗汉果甜味的主要来源，具有多种生理活性，比如降血糖，抗氧化，降脂减肥等，目前也经常作为一种天然的代糖添加到食品中，小电筒营养粉就选择了罗汉果甜苷来提升固体饮料的口味。值得一提的是，蔗糖类往往是我们口腔中滋生龋齿的元凶，但甜度爆表的罗汉果苷却被发现能抑制龋齿的主要病菌；罗汉果中的黄酮化合物主要是一些槲皮素和山奈酚，可以抑菌抗氧化，平滑血管。罗汉果和菊花是不错的搭配，也可以加一些枸杞~不过体质偏寒，或者比较虚弱的小伙伴就不太适宜饮用啦。今天的科普先到这里，大家还有什么喜欢的代茶饮吗？欢迎留言告诉电筒麻麻，后续会给大家测评！基于成分-药效关联的中药菊花质量标准与评价研究植物中常见咖啡酰奎宁酸类化合物研究进展PharmacologicalEffectsofRosaDamascenaAnti-inflammatoryandAntihistaminicStudyofaUnaniEyeDropFormulation罗汉果成分及药理研究进展预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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