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近年来，人们把中草药当茶饮，成为一种时尚，但是，仍然要提醒人们，对于应用中草药泡茶喝要注意。因为凡是中草药，都是有药性的，必须与自已的体质相匹配。中医在治疗与用药上，总体是讲究一种体内阴阳平衡的艺术，采取中庸之道调和五脏六腑虚实阴阳的平衡，因此中医在用药上，当然也包括中草药当茶饮用上，都得讲究一种法、一种度。由于人的体质，有阴阳虚实的偏颇与差异，临证应视体质而应用中草药当茶饮。一、凡是药都有药性区别中草药的药性，分为，寒、热、温、凉四种药性。中草药的四性，称四气，是指寒、凉、温、热四种药性，在四性之外还有一类平性药，药性寒热偏向不明显、性平和、作用缓和。寒凉与温热是相对立的两类药性，中医就药性用法上把握的原则是，“寒者热之，热者寒之”。意思是用温热的药物，治疗寒症，用寒凉的药物治疗热证。☆寒凉药材，多具有清热泻火、利尿通便、化痰开窍的作用，适用于热性病症，如高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等；☆温热药材，一般都具有温里散寒、补火助阳、温经通络的功效，适用于寒性病症，如四肢厥冷、面色苍白、腹中冷痛等。☆平性药材，属阴，能健脾开胃、强壮补虚。如枸杞、甘草、芡实、白木耳等药物。☆寒性药材，属阴，作用于清热解暑、泻火通便、消除热症．如黄连、黄芩、金银花、知母等．☆凉性药材，属阴，作用于降火气、清热除烦。如西洋参、薏仁、罗汉果等。☆温性药材，属阳，作用于清祛寒、温中补虚。如红枣、当归、川芎、龙眼等。☆热性药材，属阳，作用于祛寒、温经止痛。如肉桂、附子、炮姜等。中草药有五味。五味就是指酸、苦、甘、辛、成五种药材滋味，尚有一种淡昧。五昧作为药性理论，出现在于《黄帝内经》载明：“药有酸、咸、甘、苦、辛”。①酸味作用：能收敛固涩、生津开胃、止汗、久咳不愈、遗精滑精。对应器官：肝。如乌梅、莲子、芡实、五味子、五倍子、山茱萸、山楂、酸枣仁。提示：不易多食，会损伤筋骨；感冒者不宜服用。②苦味作用：具清热泻火、解毒、除烦、通泄大便等作用，治疗咳喘、呕恶等。对应器官：心。如黄连、大黄、黄芩、白芍、杏仁、白果、金银花、青果。提示：多食易导致消化不良、口干舌燥、便秘、干咳：体热者慎服。③甘味作用：补虚止痛、缓和药性、调和脾胃，用于正气虚弱、多种身体疼痛。对应器官：睥。如人参、红枣、甘草、山药、饴糖、薏仁、熟地。提示：多食易发胖、伤齿；上腹胀痛、糖尿病及龋齿患者应少食。④辛味作用：发散风寒、行气行血，治疗风寒表证，感冒发烧、头痛身重。对应器官：肺。如麻黄、桂枝、生姜、防风、白芷、细辛、款冬花、菟丝子。．提示：阴虚火旺者忌用。⑤咸味作用：泻下通便、软坚散结，治疗大便燥结、肿瘤、结核等。对应器官：肾。如芒硝、鳖甲、牡蛎、龙骨、草决明、玉米须。提示：多食宜升高血压、使血液流速变缓；心血管疾病及中风患者忌食。中医讲究五味调和，一要浓淡适宜。二要注意各种味道的搭配。酸、苦、甘、辛、咸的辅佐，配伍得宜，则饮食具有各种不同特色。三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。二、凡是人都有体质区别中医认为，人的体质有强弱之分，偏寒偏热之别。体质之差别，是由于脏腑之盛衰，气血之盈亏所决定的，反映人的机体阴阳运动形式的特殊性。由于体质的特异性、多样性和可变性，形成了个体对疾病的易感倾向、病变性质、疾病过程及其对治疗的反映等方面的明显差异。因此，中医特别强调“因人制宜”，并把体质同病因、病机、诊断、治疗和养生等方面密切地结合起来。三、凡用药均得对症施治由于人的体质有阴阳偏颇的差异，临证应视体质而应用中草药当茶饮。1，要注意药物性味，比如说，阴虚体质者宜甘寒、酸寒、咸寒、清润，忌辛热温散、苦寒沉降；阳虚体质者宜益火温补，忌苦寒泄火；气虚体质者宜补气培元，忌耗散克伐等；2，要注意用药剂量与时间，一般说来，体长而壮实者剂量宜大、周期长，而体瘦而弱者，剂量宜小、周期短。急躁者宜大剂取其速效，性多疑者宜平妥之剂缓求之。四、干花当茶饮不可轻心虽说，有些干花、中草药当茶饮用，量少，时间短，对身体并无大碍，但有些人的体质却不宜饮用。如：胖大海，是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。　决明子，虽然有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。　甘草，长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。　银杏叶，含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。银杏叶有毒，不可泡茶饮用。无论剂量过大，还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意，因为不适当然地与西药联用可能对身体造成伤害。　　　　　　　　　　　　　　　　


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