“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣……被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”——《黄帝内经》

春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的目的。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。

01春季的气候特点

春季由寒冷的冬季走向炎热的夏季，寒暑交替、阴消阳长，春季三个月有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。不注意春季的气候特点，适时养生，便极容易患病，诱发宿疾。

春阳升发

民谚说：“立春一日，水热三分。”立春之日起，东风送暖，自然界气温明显升高。各种细菌、病毒也迅速繁殖，凭借暖春风四处漫游，传播疾病。

乍暖还寒

民谚：“二月莫把棉衣脱，三月还有梨花雪”。《奉亲养老新书》说：早春宜保暖，衣服宜渐减。不可顿减，使人受寒。

春季多风

春季气温不断升高，南北对流增多，“风”便频繁。气候因素致，“风为春天之主气”。

02春季的起居养生

保暖御寒，守关防病

春季是寒暑交替的时候，气候变化大，气温是的士高，所以中医有“春捂秋冻”的说话。

春捂就是指春天衣服不宜顿减，要注意防寒保暖。春捂要做到“上薄下厚”，“上薄”以防阳气升发太过。“下厚”以利于春阳之气升发。

顺应春阳升发，散热增强，汗孔舒张，肌腠抗病能力下降，气温寒暖不时，易受寒冷侵袭各种病毒，细菌趁春阳生发而大量繁殖。所以春捂还可以疾病的发生。

踏青赏花，饱览春光

春季的空气十分清新，空气中负离子有益人体。景色兴奋，心情结合，使心肺功能，促进血行，有利大脑，中枢神经功能。使头脑清醒，思维敏捷，激发人灵感。春游对中老年身心健康极有益。春季风雨颇多，气温寒暖。踏青归来时，喝一碗“姜葱红糖茶”。助生发之气，防感冒风寒，是调养的妙法。

逢春不游乐，但恐是痴人

阳春三月，百花争艳，杨柳依依。从严寒的禁锢中走出来。痴，不仅于失之游乐，重要的是耽误了养生长寿的宝贵春光。

03春季的饮食养生

春季饮食指导原则

“当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。”——汉·张仲景

“春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。”——唐·孙思邈

养肝为先，增甘少酸，多吃蔬菜，补充蛋白质。

我们知道春天要养肝，难道春天只需要养肝就可以吗？春气通肝，养肝，护肝是不可少的，但人是一个有机的整体。在春天，肝气旺盛而升发，可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，影响脾胃的消化功，能到夏季就会发生病变。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神调养进行相应调整，做到"未病先防，有病防变"，加强对肝脏、脾胃的保健正当其时。

就如《内经》有“厥阴不治，求之阳明”，“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”，故肝病治疗应将顾护脾胃放在首位。所以咱们一直肝火旺，压力大的朋友一定要注意守护住脾胃之气，不管是从生活起居还是中医外治调理上都要注重健脾和胃，这就是未病先防。

中医上讲肝肾同源，肾五行属水，它分为肾阳和肾水，肝五行属木与肾水是母子关系，有了肾阳的温煦和肾水的滋润才能使肝气生发，正如：唐·孙思邈在《千金要方》指出“热则泻于肝,寒则补于肾”。

从此可以看出真正的中医是将人看做是一个有机的整体，五脏相互影响，相互为用。

养肝为先

春气内应肝，肝有调畅情志、疏理气机的作用，可适当吃些温补阳气的食物。宜食用：葱姜蒜、韭菜、香椿。

增甘少酸

适当进补，平补肝肾健脾胃。肝属木，脾属土，肝旺则克脾土，春季肝胆之阳气升,宜食辛甘发散、清淡之品。酸性食物有收敛作用，可阻滞气机，不利于阳气升发。

多吃蔬菜

多吃时令蔬菜。经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，表现为多发口腔炎、口角?炎、舌炎和某些皮肤病等。

补充蛋白质

补充优质蛋白质，以增强抵抗力。

这里推荐几个食疗方，供大家参考：

01

拌猪肝菠菜

原料

生猪肝克、菠菜克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

制法:

1.将生猪肝切成小薄片，用开水焯半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

02

番茄排骨汤（适合胃动力不足的朋友）

原料：

小排克、番茄克、番茄酱40克。

制法:

排骨烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：

能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

03

陈皮白术猪肚汤（健脾开胃）

原料：

可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法:

先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：

健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

04

白菜豆腐汤（促进肠壁蠕动，帮助消化）

原料：

白菜心0克、冻豆腐一块、红青柿子椒各克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法:

将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

功效：

促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

05

蜂蜜茶（美白养颜、清热解毒、滋阴润燥）

原料：

蜂蜜10g、柠檬片1一2片。

制法:

用温开水冲至ml左右，搅匀后服用。

春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。

春季的气候干燥又多风，呼吸道防御抵抗病菌的能力下降，容易患咽喉炎。中医讲，“咽需液养，喉赖津濡”，意思是说咽喉需要津液的濡养，如果津液亏虚或者运行失常，不能到达咽喉，则使咽喉干燥而产生一系列咽喉疾病。在饮食方面，应食用一些具有生津降火作用的食物，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

下面介绍三种食疗饮品方法给大家：

一、咸橄榄麦冬饮

咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克，将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。具有养阴清热、生津润燥作用。嗓子疼跟炎症有关，因此润肺生津很重要，耳鼻喉科医师建议您，像慢严舒柠青橄榄含片本身含有一些玄参，麦冬，还有胖大海、薄荷脑的这些药物，具有润喉清咽利咽的作用，嗓子疼时可以随时含在嘴里，缓解疼痛，比起自己熬制中药，方便得多。

二、甘蔗萝卜饮

材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合g。

烹调方法：将百合煮烂后混入甘蔗汁和萝卜汁中，每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效。

三、芝麻红糖粥

材料：芝麻50g、粳米g、红糖适量

烹调方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至粘稠时，伴入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足，头晕眼花，肺燥咳嗽等症。

春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到遇事不怒,基本吃素，多多散步，劳逸适度，防止急躁易怒。

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