俗话说“一年之计在于春”春天万物复苏，充满无限生命力但是今年的春天却不同我们正在经历一场“疫病天灾”但别着急，治疗的办法就在路上面对新冠肺炎，治疗交给医生预防要靠我们自己！

所以小幺特地向胡庆余堂

请教了一款滋阴润肺益气补脾的药膳秘方

适宜有虚劳、干咳、久咳症状的人士

非常简单，赶紧学起来吧

食材准备：人参3克，枸杞3克，茯苓10克，雪梨膏适量

制作方法：

1

枸杞，茯苓碎成小粒

2

茯苓放入锅内煮沸

3

煮好后倒入炖盅

4

炖盅内依次加入人参、枸杞

5

将炖盅盖盖儿密封放入炖蒸锅

隔水文火炖1.5小时

6

最后加雪梨膏搅拌即可饮用

滋补搭配：

茯苓是中华九大仙草之一，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。自古以来，茯苓就被视为“中药八珍”之一，人们常常将它与其它药材配伍，所以茯苓又有“四时神药”的美誉，茯苓味甘、淡、性平，归心、肺、脾、肾经；用茯苓可以泡水、炖汤、或者煮粥；还有助于安神、缓解精神压力；现代医学研究证明：茯苓含有丰富的卵磷脂，蛋白质多糖等营养成分，常吃不仅可以美容养颜、还能增强人体免疫力、提高机体组织活性等

人参是中华九大仙草之一，味甘、微苦，性平，气香而清韵，归肺、脾、心、肾经，有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智、益心复脉、强心等功效,可治劳伤虚损、食少、倦怠、惊悸，健忘，眩晕头痛、消渴及久虚不复等一切气血津液不足之症。人参的药用价值主要在大补元气上，元气乃先天之精所化生,依赖后天摄入之营养不断滋生，如果没有元气,身体就有很虚弱的迹象，这时就可以吃些人参补补

枸杞，味甘，性平，对免疫功能有影响，具有养肝，滋肾，润肺的功效

冰糖蜂蜜雪梨膏：自古以来，在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的说法。熟梨以滋五脏之阴为主，清六腑之热为辅，把梨熬成了膏，它的效力就由六腑深入到五脏了，总之其有“润肺养阴、止咳生津的功效。冰糖性甘、平、归脾、肺经，中医认为，冰糖可润肺、清痰和去火

小幺品药膳：

这款药膳食材简单，成本低而且功效事半功倍，非常适合我们及全家人日常滋补养生，棕橘色的汤汁中有白色与红色药材的点缀，颜值非常高；重要的是气味清香，没有浓郁的中药材味，对于嗅觉敏感的朋友来说特别友好，入口前味甘甜，后味有一丝甘涩，如果觉得稍有苦味，可以适量再加入一些冰糖蜂蜜雪梨膏，则会特别清甜，感兴趣的朋友赶紧安排起来吧！

药借食力，食助药威药膳结合二者既具有较高的营养价值又可防病治病、保健强身

所以日行一膳，十分必要

此次新冠肺炎的疫情国家卫健委明确其属于中医“疫病”的范畴病因为感受疫戾之气、病位在“肺”其病机特点为“湿、热、毒、瘀”并明确提出中医治疗方案

我们不妨来看一看都有哪些中药“宝贝”

疫戾之气可以理解为现代医学的细菌病毒中医统称为邪气，要想战胜邪气不仅要外避邪气，更要内养正气

截止2月19日国家卫健委目前已更新6版《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》（试用）我们发现其中第三、第四版以及最新的第6版均尤其肯定了“人参”的作用且人参被推荐用于出现呼吸困难、动辄气喘或需要辅助通气、伴神昏烦躁、汗出肢冷、舌质紫暗舌苔厚腻或燥、脉浮大无根的症状适用于“危重型（内闭外脱）”患者！

不难看出“人参”这味自古以来的“宝贝药”又再次证明了其价值！

人参属“中华九大仙草之一”

味甘、微苦，性平，气香而清韵

中国药典记载人参有大补元气、复脉固脱补脾益肺、安神益智等功效

野山参乃人参中的珍品

最显著的功效就是益心复脉和强心

在疫情特殊时期推荐大家使用胡庆余堂野山参

人参配伍黄精、玉竹、茯苓精选原料制成好膏滋养补气，全面增强免疫力

根据此次疫病的病机部位在“肺”能补肺的中药材首先就让人想到了冬虫夏草

《本草拾遗》中曾这样描述冬虫夏草“一物冬为虫、夏为草，兼具补肺益肾保护呼吸系统、增强体质之功效此物乃是虫草”《中国药典》年版一部记载冬虫夏草有补肾益肺，止血化痰的功效可用于肾虚精亏，阳痿遗精腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血

燕窝又名燕窝菜最初人们发现它的时候

竟不辨其是何物

明代笔记小说—王世懋《闽部疏》

如此记载：漳海边已有之。燕飞渡海中

翮力倦则掷置海面，浮之若杯

身坐其中。久之，复衔以飞

多为海风吹泊山澳，诲人得知以货

大奇大奇！可见燕窝是有多么珍奇

而从发现燕窝到把燕窝用于临床

无数医学大家肯定了其疗效

如《本草备要》的著者汪昂之

及《本经逢原》的著者张璐之

再到清代赵学敏的《本草纲目拾遗》则论述最为详尽

该书尽收明末至清代有关燕窝之资料

集大成于一篇

至此确证燕窝已由一珍贵食物转为一食疗珍品

燕窝有养阴润燥，补中益气的作用

能治虚损、痨瘵、咳嗽、

痰喘、咯血、吐血、久痢、久并于疟、

噎膈反胃等症，而这一切的功效

都源于燕窝强大的“润肺”能力

胖大海有清热润肺，利咽解毒，润肠通便

用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛

热结便闭，头痛目赤的功效

雪梨能润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者

出现的咽喉干、痒、痛、音哑、

痰稠、便秘、尿赤均有良效

胡庆余堂胖大海雪梨膏

选用胖大海、雪梨、青果、蜂蜜

按胡庆余堂堂簿记载方改进而来

原料对肺有清、开、宣、润的作用

制成食品膏方后口感清甜不腻更是老少咸宜

补足正气，提高免疫

静待春来，晓看红湿处，花重锦官城

考虑到非常时期出门不便胡庆余堂特推出了在线下单服务

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