人们对于苦瓜的感情可以说是爱恨交织——有人爱它的清脆爽口，有人觉得它苦得难以下咽。苦瓜在民间曾长期被当做一种药材，民间流传着很多关于苦瓜功效的说法。目前比较常见的一种说法是苦瓜能降血糖，市面上也能看到一些宣称可以“辅助降血糖”的苦瓜胶囊。

那么，苦瓜是不是真的能降糖呢？

苦瓜被认为具有潜在降血糖效果主要是因为苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素，被证实确实具有降糖的功效。

但是这种功效有个前提：从苦瓜中提纯后，服用很大的剂量才有效。单纯地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微。

另外，说苦瓜是降糖食物，在某种程度上也是因为苦瓜、南瓜等食物，含糖分比例比较低，含纤维素比较高，但这并不是说它们能降糖。只是说，它们使血糖升高的速度没有其他食物快。所以，目前没有能够降糖的食品，只有一些使血糖升得比较慢的食物，也就是我们说的升糖指数（GI）低的食品。

被神化的不止苦瓜一个

生活中用类似吃苦瓜降糖来治病的人还真有不少。比如说泡山楂来治血脂高的。

然而，事实上，同是高血脂，有的是甘油三酯偏高，有的是总胆固醇偏高，不同的血脂偏高类型用药也不一样，这些人可能还合并高血压、冠心病、动脉粥样硬化等等，指望每天喝几杯山楂茶就能降血脂，不仅不靠谱，还可能掩盖其他疾病，延误治疗。

此外，有年轻的女性为了减肥，将山楂、车前子和荷叶加一起煮了喝水，这些中药喝下去后只是将人体内的水分带走了而已，并非将真正的脂肪去除掉。

同样的，不少人喉咙不舒服了就喜欢泡点胖大海喝。其实因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海也是没有效果的。

国家食药监局提醒，长期饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用。另外，临床上也遇到过饮用胖大海发生过敏反应的人。

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