今天沈阳最高气温居然达到了20℃

本以为春天和夏天深情拥抱的日子到了！

乐呵儿地出门了

结果春天又晃我一下子

风，还是那么大

天，还是那么凉

本想着马上就要到夏天了，

温度会持续升高，

可小编一看天气预报才知道，

本周末我大沈阳气温还将有所下降！

最低气温降到了4℃！

周六还有阵雨！

吓得我又翻出了衬裤，明个降温赶紧套上！

最近这几天大沈阳气温起伏变化大，

大伙儿应注意适时调整衣物，谨防感冒喔~

春天气候干燥，人体水分很容易流失，感冒、上火、咳嗽……很多人都容易生病。吃了止咳药也不见效，药吃多了也不好，这时，你可以尝试通过食疗润肺。这16个精心挑选的润肺食谱，给你的身体的注入“一泓清泉”。如果下雨出不去的话，一定要做几样试试哦~

材料：梨、红枣、姜、冰糖、蜂蜜。

做法：

1.梨洗净、去皮、去核，用擦板擦出梨蓉梨汁后进锅。

2.姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。

3.将枣、冰糖、姜丝、梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。

4.用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复榨汁，过滤梨渣、红枣渣、姜丝。

5.小火继续炖一小时，晾凉。

6.引用时加少许蜂蜜混合，如有剩余置入密封罐存储。

材料：罗汉果、莲藕、红枣、红糖。

做法：

1.罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉。

2.红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火沸，改成小火煲煮20分钟。

4.然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。（如果是夏天可以冰镇一下效果哦。）

材料：梨、甘草、川贝母、山楂、枸杞、冰糖。

做法：

1.先把川贝母捻碎，把梨削皮切成小块。

2.把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂锅加少量水煮五分钟。

3.再把梨放入煮上二分钟，关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要放太多。

材料：梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。

做法：

1.梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净。

2.银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根。

3.锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时。

3.加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟。

4.加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

材料：新鲜枇杷、冰糖。

做法：

1.新鲜枇杷去皮，对半切开去果核。

2.准备冰糖待用。

3.处理好的枇杷放入锅中，加适量清水（不要太多，果肉三分之二处比较合适）中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出即可食用，冰镇后风味更佳。

烹饪技巧：

1、选用新鲜、中等大小的枇杷味道最好，特别是刚采摘下来的水份最足最清甜，个头特别大特别漂亮的枇杷最不好吃，枇杷糖水止咳化痰的效果不错。

2、枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。

3、枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。

材料：猪脊骨、海底段、沙参、玉竹、地蚕、银耳、蜜枣、盐。

做法：

1.将猪骨切大块。

2.和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的，非常好喝。

材料：霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨。

做法：

1.先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。

2.挑选新鲜排骨约克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将排骨捞起。

3.然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

4.再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

小诀窍：在熄火前20分钟放入罗汉果，再用小火煲约20分钟后，汤会更美味哦！

材料：猪肺、猪瘦肉、菜干、北杏、罗汉果、盐。

做法：

1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。

2.文火煮2小时，放适量的盐调味出锅。

材料：梨子、柿子、姜汁、冷水、黑糖粉。

做法：

1.柿子、梨子洗净去皮后切丁。

2.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中，姜汁可依据个人口感调整量或决定是否添加。

3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。

材料：银耳、莲子、百合、枣子、枸杞、冰糖。

做法：

1.先把莲子用温水浸泡涨发1小时备用。

2.锅中注入清水倒入涨发好的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。

3.银耳煮好后倒入泡发好的莲子。

4.然后放入冰糖，继续煮30分钟。

5.当煮至莲子软烂时放入一茶匙糖桂花酱搅匀，然后再煮5分钟。

6.最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状时为最佳。

7.出锅前里面撒里几粒枸杞便可出锅食用。

材料：无花果、排骨、小米。

做法：

1.无花果清洗干净。

2.排骨切块，洗干净，清水捞煮，去浮沫和血水。倒入煲锅，加入无花果，大火煲3小时。

3.小米清洗干净，清水浸泡。

4.在排骨和无花果煲出浓汤后，加入小米继续煲30分钟。

材料：杜仲、肚肺、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜。

做法：

1.肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲洗净，浸泡。

2.炒锅上火，倒人熟猪油，放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制。

3.加入高汤、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移小火上炖制约4小时。

4.融人精盐、味精，撒上胡椒粉，放上香菜即可。

材料:川贝、百合(干)、梨、陈皮、冰糖。

做法：

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4.隔水炖3小时，即可食用。

材料：牛肺、白菜、蜜枣、陈皮、姜、盐、酱油。

做法：

1.先将牛肺用水灌净，白菜洗净切小薄块。

2.将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水2克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。

3.将白菜等放在碟中，再将牛肺切为件，放在白菜面上，用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着牛肺一起上席便成。

材料:干琵琶叶、水。

做法：

1.将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。

2.将干琵琶叶过滤后即可饮用。

材料：胖大海、甘草、冰糖。

做法：

1.胖大海和甘草用清水冲净。

2.放入壶中，倒入开水，放入冰糖，盖上盖子，焖5分钟即可。

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来源：网络综合

编辑：于耀

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